Restaurant aux Chantignoles – Fairmont Le Château Montebello

Une table emblématique aux saveurs de l’Outaouais

Véritable chef-d’œuvre d’architecture, la salle à manger emblématique du Château impressionne par ses proportions spectaculaires et son atmosphère chaleureuse. La cuisine y est axée sur les saveurs, mettant en valeur des plats rustiques, les prises du jour et les recettes phares de la région de l’Outaouais, dans le respect des saisons et des produits locaux.

Le restaurant Aux Chantignoles et sa terrasse invitent à savourer une cuisine fraîche et inspirée, dans un cadre à la fois élégant et authentique. Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, chaque moment à table permet d’apprécier le savoir-faire culinaire du lieu et l’ambiance unique du Château.

Les clients de l’hôtel doivent effectuer une réservation à partir de 17 h 30, tandis que la réservation est requise en tout temps pour la clientèle extérieure. Pour réserver, il suffit de communiquer avec l’équipe de la restauration au 819 423 3021.

Un incontournable pour celles et ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique raffinée en Petite Nation, dans un décor aussi impressionnant que savoureux.