La Toquade

Un bistro urbain au cœur de Saint-André-Avellin

Depuis plus de 16 ans, La Toquade Bistro Bar s’impose comme une adresse incontournable en Petite Nation. Ce restaurant allie avec brio l’ambiance urbaine d’un bistro moderne et la convivialité d’un lieu où il fait bon se retrouver.

Aux commandes, Lyne Rossignol et Yves Cossette orchestrent une carte inspirée et généreuse : cuisse de canard confit, bavette de bœuf, côtes levées de dos, saumon fumé maison, pâtes sautées à la minute et burgers de luxe font la réputation de l’endroit. Leur menu du petit-déjeuner, particulièrement populaire, attire les habitués comme les visiteurs de passage.

L’entreprise familiale s’enrichit aujourd’hui de la relève : Sévrine et Laurier, les enfants du couple, participent activement à l’aventure, assurant la continuité de l’esprit chaleureux et du service attentionné qui caractérisent la maison.

À La Toquade, chaque assiette raconte une histoire de passion et de partage. Que ce soit pour un brunch gourmand, un repas entre amis ou un souper festif, on y savoure des moments simples et délicieux.