Fragments

Nous produisons, en famille, des vins nature à partir de vignes rustiques. Le vignoble est campé plein sud sur les pentes de la vallée de la rivière Petite-Nation en Outaouais. Le travail manuel est priorisé dans la vigne et cette philosophie s’étend jusqu’à la vinification, où les fermentations sont spontanées, utilisant que les levures indigènes, sans intrant, sans filtration. Tout se fait naturellement ce qui mène à des cuvées uniques pour chaque millésime qui sont propres au terroir.