Carbo Barbecue

Saveurs fumées au cœur de Duhamel

Amateurs de viande fumée, préparez-vous à un véritable festin. Carbo Barbecue, situé dans l’une des plus anciennes maisons de Duhamel, est une adresse à ne pas manquer pour découvrir l’art du BBQ authentique. Ce restaurant  se distingue par ses viandes cuites lentement au fumoir au bois, qui leur confèrent une tendreté et un goût incomparables.

Au menu, on retrouve les grands classiques du barbecue : brisket de bœuf fondant, porc effiloché, côtes levées, short ribs et poulet rôti, sans oublier les incontournables poutine maison et pouding chômeur. Chaque plat célèbre la simplicité et la générosité des saveurs d’ici.

L’ambiance est rustique et conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. En été, on s’installe aux tables de pique-nique au bord de la rivière pour savourer une assiette fumante accompagnée d’une bière locale ou d’un cidre artisanal.

Carbo Barbecue est reconnu comme un véritable incontournable gastronomique en Petite Nation, un lieu où plaisir, authenticité et convivialité se rencontrent.